德州市建材腻子粉玉米变性淀粉加工机械

德州市建材腻子粉玉米变性淀粉加工机械增味增色剂类 增味和着色的主要目的是突出面条的个性，增加面条的营养价值，进而增加面条的商品价值。 增味剂 增味剂主要是包括食盐在内的各种调味料。有时还在面条中添加花椒汁、葱汁、香菇粉和蒜粉等以增香。 增色剂 增色剂以天然色素(栀子黄、β-胡萝卜素、姜黄素、红曲素、辣椒红素、焦糖色素和可可粉)、新鲜有色蔬菜汁(菠菜汁、南瓜汁和紫苏叶汁)和食用藻汁液等为主。添加在面条中，能使面条制品花色形态各异，更好地满足消费者的需求。

 09、复合添加剂类 常用的复合添加剂类面条品质改良剂包括无机盐及营养添加剂类复合、凝胶多糖类及淀粉和变性淀粉类复合、乳化剂类及酶制剂类复合、抗氧化剂类等。它们能够明显提高面团的稳定时间，增加面粉的吸水率，提高面条的筋力，改善面条的色泽、烹调性及断条率。 结语：面条是一种复杂的高分子有机化合物。面条加工过程涉及的问题很多，只添加一种或几种改良剂来改良面条品质，有时很难见效。为了使面条产品口感佳，应采用复合添加剂对面条品质进行改良。 木薯变性淀粉和马铃薯变性淀粉的区别 来源不同、用途不同。