临沂膨化玉米粉淀粉粘合剂生产线

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变性淀粉是一种通过改性材料过的木薯淀粉。为改进木薯淀粉的特性、扩张其使用范畴，运用物理学、有机化学或酶法解决，在木薯淀粉分子结构上引进新的基团或更改木薯淀粉分子大小和淀粉颗粒物特性，进而更改木薯淀粉的特点（如：糊化溫度、热黏度以及可靠性、融冻可靠性、疑胶力、涂膜性、透光性等），使其更适用于一定运用的规定。这类通过二次生产加工，更改特性的木薯淀粉通称为变性淀粉。