出口丹麦马铃薯变性淀粉生产线，
淀粉基吸水剂用途广泛。吸水剂可被应用在农林园艺、医药卫生、纺织、造纸、石油钻井、建筑、废水处理、食品加工中。目前有些行业靠大量进口价格昂贵的吸水剂产品来满足市场需求，且大多进口产品为高分子合成产品。在石油面临枯竭、环境保护日益受到重视的今天，这类产品市场面临危机，而用可再生的天然淀粉资源通过化学处理，使其与丙烯酸或丙烯腈发生接枝共聚反应，在淀粉分上接上亲水性的大分子来制备生物可降解的吸水剂，替代由石油精炼再合成的吸水剂，是该产品的发展方向。发展趋势造纸行业里的新式表层施胶剂及调胶：利是融入我国造纸行业产品构造的需求。变性淀粉是不可或缺的造纸化学品，在我国造纸变性淀粉使用量：为国内变性淀粉总数的1/3，可是种类单一化，层级低端化。现阶段我国造纸行业的产品构造需要向闻纸、图书印刷纸、信息内容拿纸、印刷纸张等中纸品方面发展，这就需要发展趋势新式表层施胶剂及施胶剂来适应造纸行业的需求。
食品行业用变性淀粉能从多功能化、多样性、便利性考虑到。粮食加工要研发设计改良品种，重要研发设计玉米明星产品，发展趋向红薯淀粉、变性淀粉及化学物质产品；发展趋向速食品、营养保健食品以及乳浊液增粘剂品质面包改良剂等。因此食品行业用变性淀粉可以研发设计多功能化变性淀粉、速食品用变性淀粉及国内供应紧张的烯基琥珀酸酯淀粉等。变性淀粉作为食品添加剂应该考虑在中国心肌梗塞、高血脂病人会出现提升的发展方向，发展趋向脂肪替代品、发展趋向不但有能量和营养元素，也不会影响血糖指标的糖代谓替代品，以满足糖尿病人发病率逐年增加的需要。主要是以淀粉为原料人体脂肪替代物大部分可应用于所有务必再加上植物油脂食品中；研制的抗消化淀粉持水性低、细颗粒物微小、口感清爽、微晶结构小于一般食物纤维，也可作为多功能化成分用于各种各样食品行业。
常见的食品行业工业生产机械加工行业变性淀粉有预糊化淀粉，麦芽糖糊精、酸变性淀粉、羟丙基淀粉、醚化木薯淀粉、酯化反应木薯淀粉、羧甲基淀粉、交联淀粉等。
在此类产品上重要作为保水剂、胶凝剂及管理赋形剂，比较常见的变性淀粉主要包含酯化反应淀粉和交联淀粉
